Средняя зарплата су-шефа в Владивостоке

Для работы вахтовым методом требуется шеф-повар:

Обязанности:

• Самостоятельное приготовление блюд и кулинарных изделий (холодные закуски, первые блюда, гарниры, вторые блюда, напитки);
• Контроль сроков годности продуктов питания;
• Контроль и организация работы объектов общественного питания (столовые, пекарня, складская зона) согласно СанПин, норм и требований предъявляемых к общепиту;
• Взаимодействие с заказчиком по вопросам организации питания;
• Составление ежедневного меню;
• Составление заявок на продукты питания;
• Расчет потребности продуктов, ведение документации;
• Проведение занятий, обучение персонала кухни.

Требования:

• Образование от средне-специального (общепит) и выше;
• Опыт работы поваром-бригадиром, старшим поваром, шеф - поваром вахтовым методом от 3 года;
• Опыт ведения отчетной документации;
• Знание СанПин;
• Стрессоустойчивость, коммуникабельность, умение везти за собой команду ( лидерские качества);
• Прохождение медицинской комиссии для работы вахтовым методом в районах Крайнего Севера, санитарный минимум (ОБЯЗАТЕЛЬНО!) компенсируется.

Условия:

• Вахта 60/30 или 90/30;
• Проживание, питание, проезд за счет работодателя;
• Медицинская комиссия возмещается;
• З/п от 130 000 руб. до 150 000 руб. за полную отработанную вахту 30 дней.

Звонки по указанным номерам с 09:00 до 19:00 по Магаданскому времени.

Обязанности:

• Обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии с технологической картой.
• Обслуживание гостей в соответствии с нормами и инструкциями.
• Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка).
• Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках

Требования:

• опыт работы от 1-го года
• образование средне-профессиональное
• готовность к работе вахтовым методом

Условия:

• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ,
• Вахтовый метод работы: график 42/42.
• Своевременная выплата заработной платы каждые пол месяца, премиальная система.
• Для работников работающих и проживающих в районах Крайнего Севера, оплата проезда в отпуск.
• Безопасные условия труда, дружный коллектив

За счет работодателя в полном объеме:

• медицинский осмотр;
• спецодежда, обувь;
• оплата проезда к месту работы и обратно;
• питание без ограничений;
• проживание в вахтовом поселке.

Обязанности:

• Приготовление блюд национальной и европейской кухни;
• Руководство производственно-хозяйственной деятельностью на пищеблоке;
• Составление заявок на необходимые прод.товары, полуфабрикаты и сырье;
• Составление меню;
• Контроль соблюдения за работниками санитарных норм и правил личной гигиены;
• Расстановка поваров и других работников производства;
• Бракераж готовой пищи;
• Составление и предоставление необходимой отчетности.

Требования:

• Наличие медицинской книжки. Готовность пройти мед. осмотр за счет работодателя)
• Опыт работы на данной должности не менее трех лет;
• Наличие диплома/свидетельства, подтверждающие образование.
• Условия:
• Своевременная и стабильная оплата труда (2 раза в месяц);
• Место работы: Сахалинская область, объект Чайво;
• Вахтовый метод работы: график 35/35;
• Заработная плата до 135000 за месяц;
• Проезд на вахту/с вахты за счет работодателя;
• Питание/проживание за счет работодателя
• Официальное трудоустройство.

Обязанности:

• • Приготовление салатов, гарниров, первых блюд, нарезок
  • Принимать участие на раздаче блюд
  • Соблюдать санитарные нормы и правила

Требования:

• • Наличие образования по профессии повара 3 разряд и выше
  • Подтвержденный опыт работы поваром не менее 1 года
  • Желателен опыт работы вахтовым методом

Условия:

• • Официальное трудоустройство, соц.пакет
  • Вахтовый метод работы: 45/45, 60/30 на Севере Сахалина
  • Заработная плата от 87000-до 106000 руб. за месяц .
  • Оплата проезда на вахту и обратно
  • Питание, проживание в вахтовом поселке за счет Работодателя

Обязанности:

• Приготовление салатов, гарниров, первых блюд, нарезок
  Принимать участие на раздаче блюд
  Заполнять бракеражный журнал, ведомость контроля горячей и холодной раздачи, журнал снятия проб готовой пищи,
  Контролировать хранение в холодильнике пищевых проб, согласно инструкции для хранения пищевых проб.
  Хранить посуду согласно маркировке.
  Соблюдать санитарные нормы и правила

Требования:

• Наличие образования по профессии повара 3 разряд и выше
  Подтвержденный опыт работы поваром не менее года
  Желателен опыт работы вахтовым методом

Условия:

• Официальное трудоустройство, соц.пакет
  Вахтовый метод работы: 35/35 на Севере Сахалина
  Заработная плата 87700 за 30 дней вахты, выплачивается 2 раза в месяц
  Оплата проезда на вахту и обратно
  Питание, проживание в вахтовом поселке за счет Работодателя. Возможно прохождение мед.,комиссии за счет компании в городах Южно-Сахалинск, Хабаровск, Владивосток.

Обязанности:

• Обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии с рецептами.
• Обслуживание гостей в соответствии с нормами и инструкциями.
• Если необходимо, приготовление еды для персонала.
• Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка).
• Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках
• Обучение персонала

Требования:

• соблюдение санитарных норм и правил
• работа по СанПин и ХАСПП

Условия:

• Официальное трудоустройство,согласно ТК РФ
• оплата проезда,медосмотра