Средняя зарплата су-шефа в Уссурийске

Обязанности:

• Обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии с рецептами.
• Обслуживание гостей в соответствии с нормами и инструкциями.
• Если необходимо, приготовление еды для персонала.
• Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка).
• Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках

Требования:

• Соблюдение всех санитарных норм и правил

Условия:

• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ
• Оплата проезда и компенсация медицинского осмотра

Обязанности:

• Обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии с рецептами.
• Обслуживание гостей в соответствии с нормами и инструкциями.
• Если необходимо, приготовление еды для персонала.
• Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка).
• Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках

Требования:

• Соблюдение всех санитарных норм и правил

Условия:

• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ
• Оплата проезда и медицинской комиссии

Обязанности:

• • Приготовление салатов, гарниров, первых блюд, нарезок
  • Принимать участие на раздаче блюд
  • Соблюдать санитарные нормы и правила

Требования:

• • Наличие образования по профессии повара 3 разряд и выше
  • Подтвержденный опыт работы поваром не менее 1 года
  • Желателен опыт работы вахтовым методом

Условия:

• • Официальное трудоустройство, соц.пакет
  • Вахтовый метод работы: 45/45, 60/30 на Севере Сахалина
  • Заработная плата от 87000-до 106000 руб. за месяц .
  • Оплата проезда на вахту и обратно
  • Питание, проживание в вахтовом поселке за счет Работодателя

Обязанности:

• Приготовление салатов, гарниров, первых блюд, нарезок
  Принимать участие на раздаче блюд
  Заполнять бракеражный журнал, ведомость контроля горячей и холодной раздачи, журнал снятия проб готовой пищи,
  Контролировать хранение в холодильнике пищевых проб, согласно инструкции для хранения пищевых проб.
  Хранить посуду согласно маркировке.
  Соблюдать санитарные нормы и правила

Требования:

• Наличие образования по профессии повара 3 разряд и выше
  Подтвержденный опыт работы поваром не менее года
  Желателен опыт работы вахтовым методом

Условия:

• Официальное трудоустройство, соц.пакет
  Вахтовый метод работы: 35/35 на Севере Сахалина
  Заработная плата 87700 за 30 дней вахты, выплачивается 2 раза в месяц
  Оплата проезда на вахту и обратно
  Питание, проживание в вахтовом поселке за счет Работодателя. Возможно прохождение мед.,комиссии за счет компании в городах Южно-Сахалинск, Хабаровск, Владивосток.

Обязанности:

• Обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии с рецептами.
• Обслуживание гостей в соответствии с нормами и инструкциями.
• Если необходимо, приготовление еды для персонала.
• Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка).
• Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках
• Обучение персонала

Требования:

• соблюдение санитарных норм и правил
• работа по СанПин и ХАСПП

Условия:

• Официальное трудоустройство,согласно ТК РФ
• оплата проезда,медосмотра

Для работы вахтовым методом требуется шеф-повар:

Обязанности:

• Самостоятельное приготовление блюд и кулинарных изделий (холодные закуски, первые блюда, гарниры, вторые блюда, напитки);
• Контроль сроков годности продуктов питания;
• Контроль и организация работы объектов общественного питания (столовые, пекарня, складская зона) согласно СанПин, норм и требований предъявляемых к общепиту;
• Взаимодействие с заказчиком по вопросам организации питания;
• Составление ежедневного меню;
• Составление заявок на продукты питания;
• Расчет потребности продуктов, ведение документации;
• Проведение занятий, обучение персонала кухни.

Требования:

• Образование от средне-специального (общепит) и выше;
• Опыт работы поваром-бригадиром, старшим поваром, шеф - поваром вахтовым методом от 3 года;
• Опыт ведения отчетной документации;
• Знание СанПин;
• Стрессоустойчивость, коммуникабельность, умение везти за собой команду ( лидерские качества);
• Прохождение медицинской комиссии для работы вахтовым методом в районах Крайнего Севера, санитарный минимум (ОБЯЗАТЕЛЬНО!) компенсируется.

Условия:

• Вахта 60/30 или 90/30;
• Проживание, питание, проезд за счет работодателя;
• З/п от 120 000 руб за полную отработанную вахту 30 дней.

Звонки по указанным номерам с 09:00 до 19:00 по Магаданскому времени.