Средняя зарплата су-шефа в Сыктывкаре

Приглашаем Шеф-повара для продуктивной и результативной работы. Знание русской кухни будет вашим преимуществом. Обязанности для этой позиции стандартны: руководство кухней и поварами, работа с меню и его сезонностью, передача четких и ясных распоряжений коллегам для стандарта блюд, личная работа на кухне.

Очень хотим встретить настоящего, крепкого профессионала. Бесконфликтность и позитивный взгляд во всем это один из самых главных критериев для соискателя на данную вакансию.

Мы предлагаем:

• Доход 90 000
• Оформление согласно ТК РФ
• Своевременные выплаты 2 раза в месяц, соцпакет.
• Питание
• Развоз транспортом предприятия
• Медицинский осмотр за счет компании
• Униформа в соответствии с временем года

Нам важно:

• Опыт работы в должности шеф-повара не менее 3-х лет
• Уверенный пользователь ПК, IIKO
• Умения работать в режиме многозадачности
• Высокий уровень самоорганизации
• Позитивное мышление и любовь к своему делу

Задачи:

• Организация и координация бесперебойной и эффективной работы кухни
• Руководство производственным коллективом, организация командной работы
• Контроль над стандартами, качеством блюд и скоростью отдачи
• Контроль сроков, организации хранения продуктов, ассортимента, количества и качества поступления продовольственных товаров
• Проведение инвентаризации
• Составление технологических и калькуляционных карт
• Оптимизация расходов предприятия, контроль себестоимости и списания
• Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных норм и правил личной гигиены сотрудников

Обязанности:

• Приготовление комплексного 3-разового питания в вахтовом поселке
• Выпечка хлеба, хлебобулочных изделий
• Ведение документов по столовой, составление заявок на продукты, проведение инвентаризации остатков продукции

Требования:

• Профессиональное образование
• Опыт работы по специальности от 1 года, опыт работы вахтовым методом приветствуется
• Наличие санитарной книжки

Условия:

• Место работы: г. Усинск Республики Коми, Ненецкий автономный округ
• Вахтовый метод работы (график работы 60/30, 30/30 обговаривается индивидуально)
• Заработная плата указана "на руки" за 30 дней. Выплачивается своевременно 2 раза в месяц
• 3-разовое горячее питание и проживание (общежитие) за счет предприятия
• Обеспечение спецодеждой, СИЗ и необходимыми инструментами
• Компенсация проезда к месту работы и обратно

B сервисную компанию "Кристалл" Республика Коми нa вахтовый метод работы требуется повар/пекарь

ТРЕБОВАНИЯ:

• Опыт работы от 1 года желательно
• Профессиональное образование

ОБЯЗАННОСТИ:

• Ежедневная выпечка хлебобулочных изделий (хлеб, булочки, пироги и т.д.)
• Заявки на сырье, участие в инвентаризации.
• Соблюдение производственных и санитарных норм

УСЛОВИЯ:

• Вахта 45/45, 60/45
• Официальное трудоустройство
• Проживание, проезд до объекта и обратно, питание 3-разовое, спецодежда предоставляется за счет работодателя

Обязанности:

• Обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии с рецептами.
• Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка).
• Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках

Требования:

• Повар-универсал
• Без вредных привычек

Условия:

• Полный рабочий день