Средняя зарплата су-шефа в Сочи

Обязанности: Ведение процесса на кухне в нашем ресторане. Управление персоналом на кухне. Работа с поставщиками и их ценами на товары.

Опыт работы су-шефом не менее 3 лет, знание правил, стандартов и нормативных документов в сфере услуг общественного питания; лидерские...

Мы ждем ответственного, честного, стрессоустойчивого, добросовестного повара с желанием развиваться! От Вас : Опыт в должности. Наличие медицинской книжки или готовность...

Ищем в команду ответственного, честного, стрессоустойчивого, добросовестного су-шефа с желанием развиваться! Обучение эффективному управлению командой, развитие навыков и компетенций.

Контроль приготовления и своевременности отдачи блюд. Поддержание эффективного и дружеского взаимодействия кухня/зал. Составление заявок, ведение учета списания, участие в...

Опыт работы от 1 года в аналогичной должности. Знание технологии работы всех цехов. Ответственность, желание и умение работать в команде.

контроль приготовления и своевременности отдачи блюд. -поддержание эффективного и дружеского взаимодействия кухня/зал. -составление заявок, ведение учета списания, участие в...

опыт работы от 1 года в аналогичной должности. -знание технологии работы всех цехов. -ответственность, желание и умение работать в команде.

Управление персоналом в отсутствии шеф-повара. * Обеспечение продуктивной и бесперебойной работы кухни. * Контроль технологии приготовления и качества отдачи блюд. *

Опыт работы на позиции Су-шефа. * Профильное образование. * Ответственность, успешный навык управления персоналом, лидерские качества. * Умение работать с ТТК. * Скорость. *

Контроль и организация бесперебойной работы кухни. Составление/прием заявок. Контроль за документооборотом. Участие и ведение инвентаризации. Оптимизация работы кухни/поваров...

Опыт работы (свое видение и разработка блюд приветствуется). Умение принимать грамотные решения в непредвиденных ситуациях. Умение работать в интенсиве, и...

Устраиваем катания на яхте с командой. Навыки организации работы смены. Знание и умение организовывать и поддерживать СанПиН, а также технике...

Осуществлять контроль качества изготовляемой продукции. Работать на раздаче. Совместная работа по обновлению меню, сезонные предложения. Организовывать и выезды с шефом...

Релевантный опыт работы в отелях 4-5*. Умение работать по системе шведский стол, банкет, фуршет и A la Carte.

Занять позицию су-шефа, применить навыки управления кухней, контроля качества блюд и организации работы команды для повышения эффективности ресторана.

Опыт работы. Навыки.

Управление персоналом в смене. Обеспечение продуктивной и бесперебойной работы кухни. Контроль технологии приготовления и качества отдачи блюд. Контроль остатков и...

Опыт работы на позиции Су-шефа. Знание системы шведский стол. Ответственность, успешный навык управления персоналом, лидерские качества. Соблюдение санитарных норм.

Опыт в должности. Наличие медицинской книжки или готовность сделать. Мы ждем ответственного, честного, стрессоустойчивого, добросовестного повара с желанием развиваться!

Опыт в должности. Наличие медицинской книжки или готовность сделать. Мы ждем ответственного, честного, стрессоустойчивого, добросовестного повара с желанием развиваться!

Опыт в должности. Наличие медицинской книжки или готовность сделать. Мы ждем ответственного, честного, стрессоустойчивого, добросовестного повара с желанием развиваться!

Обеспечение бесперебойной работы всех цехов по стандартам и ТТК. Контроль соблюдения стандартов отдачи и качества продукции. Решение административно-организационных вопросов...

Знание документооборота в ресторане. Навыки планирования и распределения персонала в ресторане. Умение планировать, быстро принимать решение. Ответственность, дисциплинированность, высокая работоспособность...

Осуществлять руководство кондитеркой в смену. Направлять деятельность пекарей-кондитеров на обеспечение ритмичного выпуска блюд надлежащего качества и ассортимента в соответствии...

Опыт работы в отеле на шведской линии в кондитерском цехе (ОБЯЗАТЕЛЬНОЕ УСЛОВИЕ). Знание санитарно-гигиенических норм. Знание технологии приготовления различных...

Управление цехами ресторана премиум-класса. Поддержание технологии и качества приготовления блюд. Контроль соблюдения санитарных норм на кухне. Лидерство, создание сплоченной...

Опыт работы в ресторанах су-шефом от 3 лет. Знание всех санитарных норм. Лидерские качества.

Руководство кухней в отсутствие шеф-повара. Анализ работы калькуляционных карт. Приготовление блюд согласно ТТК. Организация и проведение инвентаризации.

Опыт управления коллективом. Знание принципов ХАСПП (базовый уровень минимум). Желательно знание iiko. Опыт работы на аналогичной позиции не менее одного...

Операционная работа на раздаче. Выполнение kpi по закупкам. Контроль выхода блюд. Контроль качества продуктов.

Опыт работы в ресторанах с большим оборотом. Опыт формирования команды. Обязательно kitchen management.

Формирование заказа для производства. Прием товара и контроль его качества. Контроль п/ф и выдаваемой продукции на кондитерский цех.

Опыт работы Су-шефом в кондитерском цехе от 1 года. Умения и навыки работы с разными видами теста и кремами...

Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд. Заказ необходимых продуктов и хоз. материалов . Управление персоналом кухни. Контроль ассортимента, качества...

Знание санитарных норм и правил. Опыт работы от 1-го года. Знание Кавказской и Европейской кухни будет Вашим преимуществом.

Опыт работы на не менее 2 лет на позиции су-шефа. Умение работать в режиме многозадачности. Лидерские качества.

Контроль работы персонала кухни, процесса приготовления, качества отдачи блюд. Контроль качества входящего сырья. Проведение инвентаризаций. Ведение графиков, журналов, распределение зон...

Опыт работы су-шефом в ресторанах от 3-х лет. Умение работать в команде. Внимательность к чистоте и гигиене.

Контролировать и анализировать отчетности и списания. Контролировать приготовления заготовок и полуфабрикатов. Организовывать и контролировать технологические процессы приготовления блюд. Проводить инвентаризации.

Профильное образование. Опыт работы поваром в любой концепции общественного питания от 2х лет. Умение работать в команде.

Осуществлять руководство кондитеркой в смену. Направлять деятельность пекарей-кондитеров на обеспечение ритмичного выпуска блюд надлежащего качества и ассортимента в соответствии...

Опыт работы в отеле на шведской линии в кондитерском цехе (ОБЯЗАТЕЛЬНОЕ УСЛОВИЕ). Знание санитарно-гигиенических норм. Знание технологии приготовления различных...

Организация рабочего процесса производства, распределение обязанностей и контроль их выполнения. Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных...

Опыт работы Су-шеф от 3 лет. Стрессоустойчивость. Организованность. Умение работать в многозадачном режиме.

Опыт в должности. Наличие медицинской книжки или готовность сделать. Мы ждем ответственного, честного, стрессоустойчивого, добросовестного повара с желанием развиваться!

Осуществлять руководство кухней в смену. Направлять деятельность поваров на обеспечение ритмичного выпуска блюд надлежащего качества и ассортимента в соответствии с...

Опыт работы в отеле на шведской линии (ОБЯЗАТЕЛЬНОЕ УСЛОВИЕ). Знание санитарно-гигиенических норм. Знание технологии приготовления различных блюд. Внимательность. Аккуратность.