Средняя зарплата шеф-повара в Южно-Сахалинске

Обязанности:

• Приготовление вторых горячих блюд согласно ТК (орентировочно на 350-400 челове
• Осуществляет руководство производственно -хозяйственной деятельностью на пищеблоке подразделения
• Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение своевременного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимета и качества
• Составляет заявки на необходимое продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное приобретение и получение с баз и со складов, контролирует ассортимент, количество и сроки их посткпления и реализации
• Составляет меню и обеспечивает разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий.
• Осуществляет контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены
• Проводит бракераж готовой пищи и т.д.

Требования:

• Высшее образование и стаж работы от 1 года, или средне-специальное стаж не менее 3х лет
• Знание: организации и технологии производства, правила и нормы охраны труда и т.д

Условия:

- работа вахтовым методом 42/42 дня

- проживание, питание и проезд за счет организации

- Официальное трудоустройство, заработная плата выплачивается два раза в месяц, на указанные реквизиты счета.

Обязанности:

• Приготовление блюд национальной и европейской кухни;
• Руководство производственно-хозяйственной деятельностью на пищеблоке;
• Составление заявок на необходимые прод.товары, полуфабрикаты и сырье;
• Составление меню;
• Контроль соблюдения за работниками санитарных норм и правил личной гигиены;
• Расстановка поваров и других работников производства, составление графиков их выхода на работу;
• Бракераж готовой пищи;
• Составление и предоставление необходимой отчетности.

Требования:

• Официальное трудоустройство;
• Своевременная и стабильная оплата труда (2 раза в месяц);
• Место работы: Сахалинская область, объект ДКС Лунское;
• График работы: вахта 42/42; 60/30;
• Заработная плата от 135000 за месяц;
• Доставка до места работы и обратно;
• Питание/проживание за счет работодателя

Условия:

• Опыт работы на данной должности не менее трех лет;
• Наличие медосмотра по нашему направлению.

Обязанности:

• Приготовление блюд национальной и европейской кухни;
• Руководство производственно-хозяйственной деятельностью на пищеблоке;
• Составление заявок на необходимые прод.товары, полуфабрикаты и сырье;
• Составление меню;
• Контроль соблюдения за работниками санитарных норм и правил личной гигиены;
• Расстановка поваров и других работников производства;
• Бракераж готовой пищи;
• Составление и предоставление необходимой отчетности.

Требования:

• Наличие диплома/свидетельства, подтверждающие образование;
• Наличие медицинской книжки. Готовность пройти мед. осмотр за счет работодателя)
• Опыт работы на данной должности не менее трех лет;

Условия:

• Официальное трудоустройство;
• Своевременная и стабильная оплата труда (2 раза в месяц);
• Место работы: Сахалинская область, объект Чайво;
• Вахтовый метод работы: график 35/35;
• Заработная плата до 135000 за месяц;
• Проезд на вахту/с вахты за счет работодателя;
• Питание/проживание за счет работодателя