Средняя зарплата шеф-повара в Уфе

рaзpaботка меню. - организация и контроль выдачи продукции в соответствии с ТТК. - контроль выполнения требований САНПИН. - контроль постоянного наличия продукции и...

опыт работы шефом более 3 лет. - ответственность. - умение работать в команде.

Приготовление и оформление блюд мексиканской кухни. Разработка и внедрение новых рецептов. Контроль качества продуктов и готовых блюд. Соблюдение санитарных норм...

Страсть к мексиканской кухне и желание развиваться в этом направлении. Умение работать в команде и руководить коллективом. Ответственность и внимательность...

Организация работы кухни на всех этапах: от закупки продуктов до контроля выдачи готовых блюд. Разработка и внедрение уникальных концепций меню...

Опыт работы шеф-поваром или руководителем кухни не менее 3-х лет. Умение и опыт в разработке уникальных концепций меню...

Организация производственного процесса приготовления пищи ,обеспечение удовлетворенности заказчика. Обеспечение соответствия производства приготовления пищи нормам СанПин. Составление корректных заявок на необходимые...

Организация, координация и контроль работы кухни. Управление персоналом. Обучение и мотивация персонала. Контроль качества приготовления блюд, соблюдение рецептур в соответствии...

Опыт работы шеф-поваром от 3 лет. Знание технологических процессов, контроля и поддержания меню с заданным лимитом. Лидерские качества, умение...

Внимание! Формат раздачи + завтраки из под ножа. - руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд. -

...творческим подходом к делу ШЕФ-ПОВАР. - профильное образование + дополнительное обучение как преимущество. - опыт работы шеф-поваром от 3-ех...

Определяет и согласовывает с вышестоящим руководством требования к продукции, услугам, оказываемым Обществом. Анализирует рекламации и претензии к качеству продукции, услуг...

ОПЫТ РАБОТЫ ПОВАРОМ-БРИГАДИРОМ ИЛИ ШЕФ-ПОВАРОМ. ЗНАНИЕ ПРОГРАММЫ 1 С РАРУС. НАЛИЧИЕ МЕДКНИЖКИ И МЕДОСМОТРА ИЛИ ГОТОВНОСТЬ ЕГО ПРОЙТИ.

Разработка и обновление меню. Подбор и обучение команды поваров. Контроль качества блюд и соблюдение стандартов. Управление закупками и запасами продуктов.

Опыт работы от 3 до 6 лет в аналогичной должности. Умение создавать и внедрять новое меню. Лидерские качества и опыт...

Руководство кухней, нацеленное на приготовление разнообразных блюд. Разработка и внедрение меню кафе с учетом направленности. Обучение поваров. Контроль качества продуктов...

Опыт работы шеф-поваром от 1 года. Знание и соблюдение санитарных и гигиенических норм, правил безопасности эксплуатации технологического оборудования.

Контроль и управление работой кухни. Организация процессов в области управления персоналом (приём на работу, введение в должность, обучение, создание работоспособной...

Опыт работы не менее 3-х лет в аналогичной должности. Знание технологии, калькуляции, всех норм и правил по безопасности питания.