Средняя зарплата шеф-повара в Твери

Делать запросы на необходимые виды и количество продуктов, сырья, полуфабрикатов. Проводить прием товаров, контролируя сроки потребления и условия хранения.

Организация бесперебойной работы кухни. Организация проработки и внедрения новых блюд, меню. Контроль качества работы кухни. Контроль чистоты и соблюдения техники...

Опыт работы шеф-поваром, су-шефом, старшим поваром или зав.производством в ресторанах, кейтринге или на производстве. Знание законодательства РФ в...

Операционное управление сетью суши поинтов с целью бесперебойной работы. Выполнение планов и KPI, повышение экономической эффективности, достижение целевых показателей.

Опыт работы в должности шеф повара не менее 1 года. Опыт работы с японской кухней будет являться преимущством.

Планирование процессов кухни, основного производства организации питания. Организация и координация процессов на кухне. Контроль на каждом этапе технологического процесса приготовления...

Среднее профессиональное образование - программы подготовки специалистов среднего звена или высшее образование. Стаж работы не менее одного года работы в организации...

Планирование процессов кухни, основного производства организации питания. Организация и координация процессов на кухне. Контроль на каждом этапе технологического процесса приготовления...

Среднее профессиональное образование - программы подготовки специалистов среднего звена или высшее образование. Стаж работы не менее одного года работы в организации...