Средняя зарплата шеф-повара в Сыктывкаре

Приглашаем Шеф-повара для продуктивной и результативной работы. Знание русской кухни будет вашим преимуществом. Обязанности для этой позиции стандартны: руководство кухней и поварами, работа с меню и его сезонностью, передача четких и ясных распоряжений коллегам для стандарта блюд, личная работа на кухне.

Очень хотим встретить настоящего, крепкого профессионала. Бесконфликтность и позитивный взгляд во всем это один из самых главных критериев для соискателя на данную вакансию.

Мы предлагаем:

• Доход 90 000
• Оформление согласно ТК РФ
• Своевременные выплаты 2 раза в месяц, соцпакет.
• Питание
• Развоз транспортом предприятия
• Медицинский осмотр за счет компании
• Униформа в соответствии с временем года

Нам важно:

• Опыт работы в должности шеф-повара не менее 3-х лет
• Уверенный пользователь ПК, IIKO
• Умения работать в режиме многозадачности
• Высокий уровень самоорганизации
• Позитивное мышление и любовь к своему делу

Задачи:

• Организация и координация бесперебойной и эффективной работы кухни
• Руководство производственным коллективом, организация командной работы
• Контроль над стандартами, качеством блюд и скоростью отдачи
• Контроль сроков, организации хранения продуктов, ассортимента, количества и качества поступления продовольственных товаров
• Проведение инвентаризации
• Составление технологических и калькуляционных карт
• Оптимизация расходов предприятия, контроль себестоимости и списания
• Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных норм и правил личной гигиены сотрудников

B ресторан "Полярная Звезда" в город Усинск приглашаем

Шеф-повара!

Условия:

• рабочее место: республика Коми, город Усинск, улица Нефтяников, д.39;
• рассмотрим кандидатов нa вахту либо c релокацией!
• проезд oт дома до места работы и обратно зa счет компании;
• проживание в нашей гостинице пpи ресторане;
• питание за счет ресторана;
• официальное оформление, начисление СЕВЕРНОГО СТАЖА!
• график работы вахта 60/30, 90/30;
• з/п от 100 000 рублей после вычета налогов на вашу карту (выплачивается 2 раза в месяц) за 30 календарных дней.

Обязанности:

• качественное приготовление и подача блюд ресторана;
• радовать наших гостей вкусными и красивыми блюдами;
• своевременная подача заявки на заказ продуктов

Требования:

• опыт работы от 1 года в ресторанной сфере;
• наличие профессионального образования (повар- универсал 5-6 разряд и выше);
• наличие медкнижки (желательно)

Обязанности:

• Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд.
• Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье.
• Составление меню. Разработка новых рецептур. Формирование команды сотрудников, подбор персонала.
• Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены.

Требования:

• Рабочие выходные (сб, вс)

Условия:

• Умение работать в команде
• Любовь и Уважение к своим блюдам и гостям
• Вежливость, грамотность.