Средняя зарплата шеф-повара в Сочи

Обеспечение бесперебойной работы всех цехов по стандартам и ТТК. Контроль соблюдения отдачи и качества продукции. Решение административно-организационных вопросов, связанных...

Знания необходимого документооборота в ресторане. Навыки планирования и распределения персонала. Знание экономических показателей в ресторане. Ответственность, дисциплинированность, высокая работоспособность и...

Подбор персонала. Контроль за работой поваров. Составление ТТК.

Медицинская книжка.

Изучить все процессы производства, включая работу с производственным оборудованием и мощностями. Оптимизировать ассортимент производимой продукции, учитывая возможности оборудования.

Опыт работы в аналогичной сфере. Умение разбираться в производственном оборудовании и технологических процессах. Креативность, ответственность и инициативность. Способность выстраивать эффективное...

Планирование процессов кухни, основного производства столовой. Организация и координация процессов на кухне, основном производстве столовой. Контроль и оценка эффективности процессов...

Среднее профессиональное образование - программа подготовки специалистов среднего звена или. Высшее образование бакалавриат. Опыт работы не менее одного года в организациях...

Обеспечение бесперебойной и высококачественной работы всех подразделений кухни. Эффективное руководство персоналом кухни. Эффективная работы с продуктами, контроль качества сырья, расчет...

Успешный опыт работы на позиции шеф-повара на шведской линии не менее 3 лет. Успешный опыт организации питания численностью от...

Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания на проекту. Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает...

Опыт работы Шеф-поваром в сфере общественного питания. Профильное образование. Знание нормативной и технологической документации.

Осуществлять организацию, планирование и координацию деятельности службы питания и напитков. Оформлять документы, необходимые для осуществления деятельности по оказанию услуг общественного...

Высшее образование и опыт практической работы в области организации питания на руководящих должностях не менее 3 лет. Среднее профессиональное образование...

Организация технологического процесса. Разработка меню. Разработка специальных предложений. Работа с поставщиками. Набор персонала, обучение и мотивация. Работа с тех.

Высшее профессиональное образование и дополнительное профессиональное обучение будет вашим преимуществом. Высокие навыки в организации производства. Навыки управления персоналом от 10...

следишь за трендами индустрии, и используешь современные техники приготовления.

ты знаешь правила хассп и руководствуешься ими.