Средняя зарплата шеф-повара в Сочи

Разработка и обновление меню, отражающего [описание концепции, например: современные гастрономические тенденции, местные продукты, авторский подход]. Управление всей деятельностью кухни, включая...

Профильное образование (повар, технолог общественного питания). Опыт работы шеф-поваром от 5 лет в ресторанах/отелях высокого уровня.

Шеф-повар на производство готовой еды. Изучить все процессы производства, включая работу с производственным оборудованием и мощностями. Оптимизировать ассортимент производимой...

Опыт работы в аналогичной сфере. Умение разбираться в производственном оборудовании и технологических процессах. Креативность, ответственность и инициативность. Способность выстраивать эффективное...

Сеть кофеен «Кофефорния» в поисках шеф-повара! Организовывать, планировать и контролировать работу кухни. Рационально и эффективно использовать продукты, расходные материалы...

Экспертиза в ресторанном бизнесе - релевантный опыт работы от 3 лет в сетевых кафе/кофейнях формата to go и посадкой.

Разрабатывать обновления меню. Контролировать соблюдение условий хранения различных групп продуктов. Непосредственно участвовать в инвентаризации. Разрабатывать ТТК для новых позиций.

Опыт работы на аналогичной должности от 1 год. Мед. книжка.

Участие в разработке/обновления меню для ресторана. Приготовление блюд согласно ТТК. Контроль качества продуктов и приготовленных блюд. Соблюдение стандартов и...

Профильное образование (кулинарное или смежное).. Наличие медицинской книжки.. Опыт работы шефом от 2 лет.. Управленческие навыки.. Умение вкусно готовить, креативный...

Представлять отель в качестве шеф-повара ресторана, являясь примером в работе и приверженности корпоративной культуре. Проводить инструктажи по технологии приготовления...

Опытный пользователь ПК (MS Office, 1С, Iiko, R-keep). Опыт работы шеф-поваром от 3-х лет в ресторанах.

Осуществление руководства деятельностью подразделения предприятия общественного питания отеля, организация рабочего процесса. Координация, контроль и обучение линейных сотрудников кухни (поваров, стюардов).

Опыт работы по специальности от 3 лет. Знание российских санитарных норм и санитарных стандартов НАССР. Опыт работы в гостиницах будет...

Управление всеми процессами на кухне в режиме. Активного гостевого потока​​​​​​. Работа в контакте с поварами и сервисом для обеспечения непрерывной...

Ответственность, пунктуальность. Умение работать в интенсив. Организаторские навыки.

Упор на гриль, открытый мангал, анимационные подачи. Шеф нужен тот, который может встать на приготовление вместе со своей командой поваров...

Основное меню сформировано и работает на протяжении 3-х лет.

Представлять отель в качестве шеф-повара ресторана, являясь примером в работе и приверженности корпоративной культуре. Проводить инструктажи по технологии приготовления...

Опытный пользователь ПК (MS Office, 1С, Iiko, R-keep). Опыт работы шеф-поваром от 3-х лет в ресторанах.

Составление и утверждение меню. Закупка продуктов, составление заявок для закупки. Ежедневное приготовление блюд. Оформление подачи блюд. Уборка своего рабочего места...

Опыт работы шеф-поваром в VIP-семьях и премиум-ресторанах от года. Понимание процедур и правил безопасности пищевых продуктов.

следишь за трендами индустрии, и используешь современные техники приготовления.

ты знаешь правила хассп и руководствуешься ими.

Обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий. Разработка и внедрение новых и фирменных блюд. Контроль за соблюдением технологии приготовления пищи...

Среднее профессиональное образование. Умение работать в команде. Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить.

Что хотим в тебе видеть: Опыт работы шефом НЕ МЕНЕЕ ТРЕХ ЛЕТ. Лидерские качества, харизма, умение работать в режиме интенсива...

осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью предприятия. -обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства, требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным...

Опыт работы на данной позиции от 2-х лет. -знание особенностей работы с морепродуктами. -опыт управления персоналом. -высокая работоспособность, активность...

СанПиН и ХАССП. Основ ведения документооборота, составления технологических карт, калькуляции. Порядка разработки меню. Правил учета (сырье, полуфабрикатов). Стандартов и ТУ...

Важен опыт работы в сфере приготовления блюд не менее года и наличие профильного образования. Знания и требования: Экономических основ общепита.