Средняя зарплата шеф-повара в Санкт-Петербурге

Подготовка к мероприятиям за 2 часа до их начала. Проведение бесподобных кулинарных мастер-классов. Контроль су-шефов на подготовке и...

Ориентированность на клиента, отличные коммуникативные навыки. Знание технологий приготовления блюд. Опыт работы шефом от 3-х лет. Приветствуется знание английского...

Русская кухня.

Создание , поддержание и мотивация команды на результат. Операционные объезды корнеров, контроль качества технологических процессов. Контроль соблюдения утвержденных стандартов приготовления блюд...

Опыт работы в должности Шеф-повара от 3-х лет. Сильные лидерские качества. Обязательное знание кухни. Умение организовать работу команды...

Организация работы кухни, постановка и контроль всех производственных процессов. Управление качеством работы кухни. Управление движением товара от заказа до выхода...

Опыт работы шеф-поваром от 3-х лет. Знание санитарных норм и стандартов предприятия общепита. Хорошо развитые управленческие и организаторские...

Курирование нескольких объектов сети. Внедрение и поддержка в актуальном состоянии меню в соответствии с общей концепцией сети, внедрение сезонного меню...

Высокий уровень профессионализма и самоорганизованности. Креативное мышление и инициативность. Опыт работы на аналогичной должности не менее 5 лет в заведениях...

Разработка и внедрение меню совместно с бренд-шефом. Организация эффективной работы кухни, контроль за качеством ингредиентов и готовых блюд.

Релевантный опыт работы от 3 лет, опыт работы на кухне - от 5 лет. Сбалансированная креативность. Отличные навыки в операционной работе.

Управление двумя точками общепита в аэропорту Пулково. Обеспечение эффективной работы действующей команды поваров, обучение и адаптация новых сотрудников кухни, оценка...

Опыт работы шеф-поваром в ресторанах. Умение планировать ресурсы ресторанов, разрабатывать концепции блюд, приносящих доход, разрабатывать технологии приготовления и условий...

Создание и работа в команде от 10 человек в зависимости от производства, поддержание и мотивация команды на результат.

Уметь создавать команду и работать совместно. Знать направление японской или азиатской кухни. Нацеленность на качество и скорость приготовления блюд.

Контроль и отдача блюд по ТТК. - Проведение инвентаризации ТО. - Активная работа и обучение с команды. - Коммуникация со всеми подразделениями ресторана. -

Опыт работы от 1 года. - Знание технологических процессов кухни. - Знание СанПин.

Контроль и организация процесса производства блюд - от качества исходного сырья до отдачи готового блюда в доставку. Контроль соблюдения санитарных н...

Руководящий опыт на кухне/пищевом производстве от года. Лидерские качества, умение обучать и мотивировать сотрудников. Знание принципов работы основного технологического...

Организация рабочего процесса кухни, распределение обязанностей и нагрузки между поварами. Проработка и создание банкетных меню, туристических меню, бизнес-ланчей, блюд...

Образование не ниже среднего специального, профильного. Опыт работы от 3 лет на аналогичной должности. Знание восточной, сербской кухонь будет Вашим...

Разработка и приготовление блюд итальянской кухни. Контроль качества и стандартизация блюд. Проведение мастер-классов, дегустаций. Обучение поваров. Инвентаризация, прием и...

Опыт работы в качестве шеф-повара в ресторанах или гостиничных проектах в Европейских странах минимум 3 года. Отличное знание региональных...

Набор и управление командой. Разработка блюд для основного меню, ланчей и спецпредложений. Полный контроль за работой и показателями кухни.

Имеешь опыт работы шефом от 2-х лет. Самоорганизован и готов нести ответственность за результат. Готов воплощать в реальность свои...

Можешь подать себя, свободно коммуницируешь с коллегами и гостями заведения.

Имеешь опыт работы в качестве шеф-повара ресторана от 2х лет и более. Способен самостоятельно создавать блюда высокого качества...

обеспечение бесперебойной и высококачественной работы всех подразделений кухни (постоянный контроль соблюдения технологии приготовления блюд в соответствии с технологическими и калькуляционными...

успешный опыт работы на должности шеф-повара от 1 года. - готовность лично участвовать в производственном процессе. - развитые управленческие навыки, умение...

Организация процесса своевременного обеспечения гипермаркета продукцией производства. Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью подразделения. Ведение учёта, составление и своевременное представление отчётности...

Опыт работы от 3-х лет в сфере общественного питания. Знание санитарных норм и правил. Знание правил торговли.

Организация процесса своевременного обеспечения гипермаркета продукцией производства. Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью подразделения. Ведение учёта, составление и своевременное представление отчётности...

Опыт работы от 3-х лет в сфере общественного питания. Знание санитарных норм и правил. Знание правил торговли.

Контроль 15 цехов dark Kitchen и соответственно шеф поваров. Контроль над технологией приготовления продукции и изделий. Контроль составление заявок на...

Опыт работы в сфере общественного питания на должности шеф-повара более 2 лет. Развитые лидерские и организационные качества, умение работать...

Организация эффективной работы кухни. Организация и поддержание производственного учета. Организация и проведение инвентаризации. Контроль приготовления блюд в соответствии с технологическим...

Опыт работы шеф-поваром от 3-х лет. Знание программ iikо. Навыки управления персоналом. Умение планировать рабочее время.

Организовать эффективную работу кухни. Контролировать приготовление блюд по установленным стандартам. Обучать персонал кухни. Обновлять меню, вводить сезонные блюда. Составлять ТКК.

Опыт работы в ресторане/кафе - от 2 лет (су-шефом или шеф-поваром). Желание развиваться и расти в этой сфере.

Контроль отдачи блюд. Соблюдение тайминга отдачи блюд. Управление кухней. Соблюдение производственных стандартов. Ведение отчетной документации ежедневно, санитарных журналов.

Умение обращаться с компьютером ОБЯЗАТЕЛЬНО. Требования: Обязательное наличие опыта работы на аналогичной должности. Аккуратность, ответственность и умение работать в команде.

Разработка и создание авторских блюд, соответствующих концепции ресторана. Управление командой поваров, распределение обязанностей и контроль выполнения задач(составление графика).

Знание различных кулинарных технологий и тенденций. Способность работать в команде и управлять коллективом. Творческий подход к приготовлению блюд и желание...

Организовывать и контролировать полный технологический процесс приготовления блюд. Обеспечивать своевременную отдачу блюд. Контролировать соблюдение качества, стандартов компании. Обучать персонал, проводить...

Опыт работы в должности Су-шефа, Шеф-повара, помощника Шеф-повара. Опыт управления командой от 15 чел. Знание правил и...

Контроль работы кухни в сетевом формате в отведенном департаменте. Управление квалификацией персонала. Укомплектованность штата/качество штата. Сокращение потерь.

Опыт работы в должности Шеф-повара от 3-х лет. Сильные лидерские качества. Подтвержденные кейсы работы с любыми показателями бизнеса...

развитие ресторана. -создание команды. -оптимизация процессов, антикризисное управление. - организация, контроль и обеспечение на производстве комплекса мер по удовлетворению потребностей Гостя...

опыт в столовых, работа с большими объёмами будет вашим преимуществом. -коммуникабельность. -стрессоустойчивость. -лидер, вдохновитель, хозяйственный подход, новатор, живость ума – энергичный...

Организация работы всего производства в соответствии с правилами Санитарии и Гигиены (СиГ). Планирование и организация технологического процесса по приготовлению блюд...

Опыт работы шеф-поваром от 3 лет. Владение программой exel (опыт работы с программой iiko будет являться преимуществом).

Контролировать все производство для координации и изменений. ​​​​​​​. - Безопасность (ХАССП).

Прежде всего ответственности. Умение держать слово и выполнять задачи в срок, это главный принцип. Любить людей и уметь с ними...

Разработка и внедрение меню, отражающего лучшие аспекты кухни выбранного региона. Организация эффективной работы кухни, контроль за качеством ингредиентов и готовых...

Релевантный опыт работы от 3 лет, опыт работы на кухне - от 5 лет. Высокое чувство стиля - Вы обладаете эстетическим вкусом...

Руководство персоналом кухни. Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд. Формирование заявок на заказ продуктов. Контроль сроков годности и...

Опыт работы в должности Су шефа. Знание европейской кухни. Отличные организаторские способности и любовь к своему делу. Опыт работы на...

качественный и актуальный визуал подачи блюд.

Рассматриваем кандидатов, увлеченных своей профессией, готовых расти и развиваться вместе с нами, генерировать и реализовывать идеи, поддерживать свою команду.