Средняя зарплата шеф-повара в Самаре

Полное руководство работой кухни: планирование, организация и контроль всех процессов, распределение задач среди персонала. Эффективное управление и мотивация команды поваров...

Опыт работы шеф-поваром от 1 года или су-шефом от 2 лет. Знание современных тенденций в ресторанной индустрии и...

Создание меню и спец.предложений. Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд и работы кухни. Поддержание себестоимости готовых блюд на уровне.

Опыт работы на позиции шеф-повара или старшего су-шефа. Знание европейской и паназиатской кухни. Знание технологий приготовления.

Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд и работы кухни. Поддержание себестоимости готовых блюд на уровне. Работа с поставщиками.

Опыт работы на позиции шеф-повара или старшего су-шефа (желательно опыт в грузинской кухне). Профессиональный вкус. Знание технологий приготовления.

Организация работы кухни в соответствии с требованиями санитарии, гигиены и стандартами Отеля. Контроль за порядком и чистотой на рабочих местах...

Профессиональное образование. Опыт работы шеф-поваром или су-шефом. Опыт работы в режиме многозадачности, а также построение команды и управленческие...

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью отдела по организации общественного питания. Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты, сырье, обеспечивает их...

Требуемый опыт работы - не менее одного года на четвертом квалификационном уровне в основном производстве организаций питания. Шеф – повар должен знать...

Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд. Поддержание себестоимости готовых блюд на уровне запланированных показателей. Организация работы кухни.

Влюбленный в свою профессию. Опыт работы на позиции шеф-повара. Профессиональный вкус, творческий подход к работе. Опыт работы в режиме...

Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд. Поддержание себестоимости готовых блюд на уровне запланированных показателей. Организация работы кухни.

Влюбленный в свою профессию. Опыт работы на позиции шеф-повара. Профессиональный вкус, творческий подход к работе. Опыт работы в режиме...

Планированием и организацией технологического процесса по изготовлению завтраков. Учетом и контролем наличия необходимого запаса продуктов и материалов. Координацией деятельности цеха...

Опыт работы на аналогичной должности от года. Умение грамотно составлять и распределять план работы. Знания всех направлений в кондитерском деле...

Планированием и организацией технологического процесса по изготовлению завтраков. Учетом и контролем наличия необходимого запаса продуктов и материалов. Координацией деятельности цеха...

Опыт работы на аналогичной должности от года. Умение грамотно составлять и распределять план работы. Знания всех направлений в кондитерском деле...

Организация производственного процесса, контроль за работой поваров. Получение со склада продуктов для приготовления блюд. Первичная обработка основных продуктов (мясо, кур...

Наличие среднего профессионального образования по специальности обязательно. Опыт работы обязателен. Предпочтительно опыт работы на крупных предприятиях общественного питания с большой...

Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд. Поддержание себестоимости готовых блюд на уровне запланированных показателей. Организация работы кухни.

Влюбленный в свою профессию. Опыт работы на позиции шеф-повара. Профессиональный вкус, творческий подход к работе. Опыт работы в режиме...

Осуществление постоянного контроля над бесперебойным производством реализуемой продукции. Контроль сроков реализации, коррекции изготовления, веса и качества отдаваемых блюд.

Имеете опыт работы на должности шефа от года либо на должности су-шефа от двух лет. Знаете и владеете нормативной...

Разработка основного меню с учётом концепции, и его введение. * Разработка, введение новых / сезонных/ праздничных блюд, а так же комплексных обедов. *

Профильное образование, опыт работы от 2 лет в должности Шеф-повара. * Наличие медицинской книжки. * Хорошие навыки управления и мотивации персонала. *

Разработка и внедрение блюд для обслуживания пассажиров. Разработка и составление технико-технологической документации. Контроль на всех этапах приготовления блюд.

Профильное образование. Опыт работы от 3-х лет в должности шеф-повара. Знание технологического оборудования, технологических процессов приготовления блюд.

Опыт работы от 3х лет. Умение приготовить блюда, за которыми хочется вернуться, насмотренность. Организаторские способности, лидерские качества.

Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд. Поддержание себестоимости готовых блюд на уровне запланированных показателей. Организация работы кухни.

Влюбленный в свою профессию. Опыт работы на позиции шеф-повара. Профессиональный вкус, творческий подход к работе. Опыт работы в режиме...