Средняя зарплата шеф-повара в Ростове-на-Дону

Разработка и обновление меню. Управление коллективом/подбор/адаптация/мотивация/обучение. Координирование и организация работы кухни. Обучение сотрудников кухни.

Мы в поиске кандидата, который имеет продолжительный опыт работы в одном заведении на должности Су-Шефа или Шеф-повара - хороший...

Контроль выпускаемой продукции в соответствии со стандартами компании. Контроль соблюдения сотрудниками сан.пин. норм. Заполнение журналов ХАССП. Контроль остатков и своевременная...

Профессионалы своего дела. Умеют не только вкусно готовить, но и быть лидерами, грамотно управлять сотрудниками. Способны работать в режиме многозадачности...

Полное руководство кухней заведения . Знать все современные тенденции в гастрономии . Составление заявок на необходимые продукты, контроль сроков, ассортимента, количество и...

Требования: Опыт работы Су-шефом в ресторанах премиям класса от 3-х лет /Шеф поваром от 1 года .

Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания на проекту. Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает...

Опыт работы Шеф-поваром в сфере общественного питания. Профильное образование. Знание нормативной и технологической документации.

Участие в обучении поваров;Составление графиков работы персонала;Контроль и организация бесперебойного процесса приготовления и отдачи блюд согласно ТТК;Соблюдение...

Обязателен опыт работы на производстве не менее 3 лет;Опыт руководства персоналом;Мед. Книжка;Знание ПК.

Обязанности: Руководство коллективом кухни кафе "City" (кафе 100 посадочных мест), непосредственное участие в производственном процессе, соблюдение технологии приготовления блюд, норм...

Профильное образование. Опыт работы. Знание и умение работать в горячем и холодном ц. Личные качества: коммуникабельность, лидерские качества, умение работать...

Развитие действующего заведения. Планирование, организация и контроль бесперебойной работы кухни. Планирование и организация технологического процесса. Разработка и внедрение сезонных/специальных...

Опыт работы шеф-поваром не менее 2х лет. Опыт работы в проектах сегмента middle и middle+. Высокий уровень владения...