Средняя зарплата шеф-повара в Нижнем Новгороде

Организация процесса своевременного обеспечения гипермаркета продукцией производства. Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью подразделения. Ведение учёта, составление и своевременное представление отчётности...

Организация и контроль полного технологического процесса. Знание и соблюдение санитарно-гигиенических, технологических норм и правил. Составление заказов по продуктам и...

Опыт работы на аналогичной должности от 1 года. Коммуникабельность. Инициативность.

Проводить работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивных технологий, повышению качества выпускаемой пищевой продукции. Проработка новых блюд, внедрение оригинальных...

Развиваете свой вкус и совершенствуете подход к приготовлению. Успешный опыт работы на позиции шеф-повара не менее 1 года.

Осуществление постоянного контроля над бесперебойным производством реализуемой продукции. Контроль сроков реализации, коррекции изготовления, веса и качества отдаваемых блюд.

Опыт работы на должности шефа от года либо на должности су-шефа от двух лет. Знание и владение нормативной и...

Осуществление постоянного контроля над бесперебойным производством реализуемой продукции. Поддерживание взаимосвязи между различными подразделениями кухни и сервисом. Контроль сроков реализации, коррекции...

Опыт работы на должности Шефа от года. Знание и владение нормативной и технологической документацией, контроль проработок, расчет себестоимости.

Контроль работы подразделения. Организация производственных процессов. Руководство персоналом кухни, составление графиков работы персонала. Формирование заявок продовольственных продуктов и контроль качества...

Опыт работы в должности шеф-повара. Знание санитарных норм и правил работы с продуктами. Знание производственных процессов. Опыт управления коллективом.

Осуществление постоянного контроля над бесперебойным производством реализуемой продукции. Поддерживание взаимосвязи между различными подразделениями кухни и сервисом. Контроль сроков реализации, коррекции...

Опыт работы на должности Шефа от года. Знание и владение нормативной и технологической документацией, контроль проработок, расчет себестоимости.

Организация процесса своевременного обеспечения гипермаркета продукцией производства. Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью подразделения. Ведение учёта, составление и своевременное представление отчётности...

Опыт работы от 3-х лет в сфере общественного питания. Знание санитарных норм и правил. Знание правил торговли.

Организация, руководство и контроль технологического процесса и персонала кухни. Распределение обязанностей поваров, составление графиков работы. Постоянный контроль за технологией приготовления...

Опыт работы в качестве шеф-повара от 3-х лет или су-шефа от 5 лет. Иметь широкий кулинарный опыт...

Обеспечивает организацию и контроль бесперебойной работы вверенного подразделения. Осуществляет постоянный контроль за работой персонала по ТТК, соблюдением стандартов приготовления и...

Профессионала с опытом работы на позиции шеф-повар, бренд-шеф, су-шеф. Желательно с опытом в работе в liko.

Организация и обеспечение бесперебойной работы всех цехов кухни. Руководство производственным коллективом: обучение и расстановка. Формирование и обновление основного меню.

Опыт работы в ресторане от 2-х лет. Умение работать по технологическим картам и составлять их. Знание технологии приготовления, приемов...

Полное руководство пищевым производством формата dark kitchen. Разработка и внедрение новых блюд/расчет ттк/калорийности. Обучение персонала, контроль соблюдения стандартов...

Опыт работы шеф-поваром. Опыт в разработке новых блюд. Знание санитарных норм. Умение обучать персонал. Готовность самостоятельно принимать решения, планировать...

Осуществление постоянного контроля над бесперебойным производством реализуемой продукции. Контроль сроков реализации, коррекции изготовления, веса и качества отдаваемых блюд.

Опыт работы на должности шефа от года либо на должности су-шефа от двух лет. Знаете и владеете нормативной и...