Средняя зарплата шеф-повара в Набережных Челнах

Проработка существующих блюд, разработка сезонных предложений. Контроль персонала кухни (15 человек). Обучение новых сотрудников и поддержка знаний прежних сотрудников.

Наличие за плечами опыта работы от 1 года в должности шеф-повара. Желательно наличие опыта работы с европейской кухней.

Подбор и обучение команды. -Оперативная реакция на обратную связь от гостей. -Обеспечивать прием продукции надлежащего качества по всем правилам и...

Обеспечение бесперебойной работы всех подразделений кухни. Руководство персоналом. Контроль стандартов приготовления и отдачи блюд в соответствии ТТК. Проведение инвентаризаций‚ контроль...

Опыт работы от 1 года в должности шеф-повара. Знание нормативных документов, регламентирующий деятельность предприятий общественного питания. Знание стандартов и...

Приём продуктов. Составление меню. Распределение обязанностей между поварами.

Среднее специальное образование.

Совместная работа с собственником, бренд-шефом, бар-менеджером и руководителями других направлений. - Потребность в улучшениях и их внедрении. -

Опыт работы поваром от 3-х лет и опыт работы на руководящей должности. - Желание работать с большим количеством интересных задач. -