Средняя зарплата шеф-повара в Мытищах

Создание концептуального меню. Работа с ТТК и документооборотом. Работа с поставщиками. Контроль фудкоста. Контроль остатков, инвентаризация. Уверенный пользователи Iiko.

организация и координация бесперебойной работы кухни. - формирование команды. - контроль качества сырья, соблюдения рецептур. - приготовление блюд согласно технологическим картам. -

опыт работы в сфере общественного питания на должности шеф-повара не менее 5 лет. - развитые лидерские и организационные качества, умение...