Средняя зарплата шеф-повара в Калининграде

Организация производственного процесса приготовления пищи ,обеспечение удовлетворенности заказчика. Обеспечение соответствия производства приготовления пищи нормам СанПин. Составление корректных заявок на необходимые...

Опыт работы от 3 лет в ресторане либо в общественном питании (банкеты, кофе брейки). Средне специальное образование обязательно - направление общественное...

Обязанности – Управление кухней! Организация и контроль работы кухни: су-шефов, поваров, заготовщиков. Блюда: Соблюдение стандартов технологии: наполнение, вес, качество, вкус...

Дисциплинированность. Опыт работы шеф-поваром.

Организация бесперебойной и высококачественной работы кухни. Разработка и постановка меню (туристическое меню, сезонное меню и т.д.). Составление заявок на...

Опыт работы не менее 2 лет в должности шеф-повара. Знание и умение составления ТТК. Отличные знания норм СанПиН, ХАССП.

Функционал и должностные обязанности: Организация и контроль работы кухни, обеспечение бесперебойного выпуска продукции общественного питания. Разработка и внедрение меню, согласно...

Опыт работы на позиции шеф-повара или су-шефа от 2 – 5 лет и более. Профессиональное образование (поварское или технологическое).

Управление кухней и контроль всех производственных процессов. Разработка меню – создание уникальных блюд и меню, сочетающих традиционные методы с современными кулинарными...

Опыт работы шеф поваром от 3 лет. Профессиональные знания различных кулинарных техник и кухонь мира. Навыки управления персоналом и организация...

Организация работы по готовке и раздаче блюд. Составление меню и технологических карт. Управление персоналом кухни и раздачи, соблюдение санитарных норм...

Высшее профессиональное образование. Знание технических требований, опыт в разработке производственных программ. Умение организовывать рабочий процесс и контролировать качество блюд.

От вас мы ждем грамотно выстроенного процесса управления кухней, знание СанПина и стандартов работы ресторана, знание ТТК и требование соблюдения...

Разработка и обновление меню. Управление коллективом: подбор, адаптация, обучение. Документооборот. Организация работы кухни. Работа с поставщиками. Внедрение новых технологий приготовления...

Опыт работы от 3-х лет. Опыт Start-Up. Профильное образование. Знание ХАССП. Глубокое понимание операционной деятельности ресторана.

Работа по технологическим картам. Составление и проработка меню. Соблюдение требований санитарии и знание безопасности труда. Контроль соблюдения всех норм установленных...

Профильное образование. Опыт работы от 1 года. Наличие медицинской книжки. Знание требований к качеству блюди кулинарных изделий. Стрессоустойчивость и эмоциональная...

Организовывать обеспечение ритмичного выпуска продукции общественного питания требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием. Составлять заявки на необходимые...

Высшее образование или профессиональное образование без предъявления к стажу работы по специальности.

Шеф-повар в ресторан. Разработка меню: Создание и обновление сезонного меню с учетом современных кулинарных трендов и предпочтений целевой аудитории.

Опыт работы: Минимум 3 года опыта работы на позиции шеф-повара или старшего повара в ресторане с высокой кухней.

Шеф-повар в ресторан. Разработка меню: Создание и обновление сезонного меню с учетом современных кулинарных трендов и предпочтений целевой аудитории.

Опыт работы: Минимум 3 года опыта работы на позиции шеф-повара или старшего повара в ресторане с высокой кухней.

Шеф-повар в ресторан. Разработка меню: Создание и обновление сезонного меню с учетом современных кулинарных трендов и предпочтений целевой аудитории.

Опыт работы: Минимум 3 года опыта работы на позиции шеф-повара или старшего повара в ресторане с высокой кухней.

Контроль работы поваров. Контроль товарных остатков, заказ товара. Разработка меню, сезонных предложений. Проведение инвентаризаций.

Опыт работы от 3-х лет.