Средняя зарплата шеф-повара в Хабаровске

Руководство кухней. Контроль качества приготовленных блюд. Заказ продуктов на прямую поставщику. Прием товара от поставщиков. Разработка сезонных блюд, частичное обновление...

Опыт работы в аналогичной должности от 5 лет. Знание технологий приготовления различных блюд. Навыки управления персоналом. Умение работать в команде.

организация бесперебойного рабочего процесса на кухне. ведение документооборота. разработка и внедрение меню. составление технологических карт, знание калькуляции. контроль за фудкостом.

повышение профессиональных навыков подчиненных. -стаж работы в сфере общественного питания от трех лет. -знание паназиатской кухни. -средне-специальное или высшее...

Организация работы столовой. Знание основных критериев безопасности кулинарной продукции, виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов. Умение читать ТТК...

Среднее профессиональное образование профильное или Высшее профессиональное образование профильное. Опыт работы в должности шеф-повара или заведующего производством от 3...

Подбор и работа с командой. - Контроль себестоимости. - Работа с аналитикой жалоб и предложений гостей. - Оптимизация технологических процессов. - Обучение и Развитие...

Опыт работы шеф-поваром от 3 лет. Опыт работы на предприятиях с большими объемами от 2 лет. Коммуникабельность, активность, ответственность.

Разработка новых блюд и обновление существующего меню. Контроль соблюдения рецептур и стандартов приготовления блюд. Обучение и мотивация персонала кухни.

Опыт работы в должности шеф-повара. Знание производственного процесса в ресторане. Умение работать в режиме многозадачности, быстро реагировать. Проактивная позиция.

Самостоятельное приготовление блюд и кулинарных изделий (холодные закуски, первые блюда, гарниры, вторые блюда, напитки). Контроль сроков годности продуктов питания.

Опыт работы поваром-бригадиром, старшим поваром, шеф - поваром вахтовым методом от 2 лет. Опыт ведения отчетной документации. Знание СанПин.

Организация и контроль всего технологического процесса приготовления блюд в кафе. - Анализ конкурентов грузинских ресторанов, быть в тренде Грузинского направления, постоянно...

Что мы хотим от Шефа: - Опыт работы не менее 3 лет в должности шеф-повара. - Отличное знание рецептур грузинской, кавказской...

Организация и контроль всего технологического процесса приготовления блюд в кафе. - Анализ конкурентов грузинских ресторанов, быть в тренде Грузинского направления, постоянно...

Что мы хотим от Шефа: - Опыт работы не менее 3 лет в должности шеф-повара. - Отличное знание рецептур грузинской, кавказской...

Мы ищем опытного и креативного Шеф-повара для работы в нашем уютном кафе. В этой роли вы будете отвечать за...

Опыт работы шеф-поваром от 3 лет. - Знание современных кулинарных тенденций и техник. - Умение работать в условиях многозадачности и под...

Проверять наличие, набор и качество продуктов для приготовления блюд согласно составленному и утверждённому меню. Приготовить и оформить различные диетические блюда.

Прохождение при поступлении на работу обязательного предварительного медицинского осмотра. Наличие справки о наличии (отсутствии) судимости и (или) факта уголовного преследования...

Разрабатывать уникальное и разнообразное меню, которое покорит сердца (и желудки) наших гостей. Участвовать в обучении команды, чтобы каждый член кухни...

Что ты будешь делать?