Средняя зарплата шеф-повара в Челябинске

Осуществление постоянного контроля над бесперебойным производством реализуемой продукции. Контроль сроков реализации, коррекции изготовления, веса и качества отдаваемых блюд.

Опыт работы на должности шеф повара от года. Знание и владение нормативной и технологической документацией, контроль проработок, расчет себестоимости.

Способен правильно наладить и управлять работой всей кухни. Сможет с нашей помощью сформировать команду "правильных" сотрудников, осуществлять контроль за работой...

Вы пунктуальны и стрессоустойчивы. Вы компетентны, опытны, готовы и умеете обучать своих подчиненных. Имеете стандартный набор шеф-повара: образование, опыт...

Обеспечение бесперебойной работы кухни. Контроль технологических процессов. Соблюдение СанПиН. Контроль остатков сырья, ежемесячная инвентаризация.

Опыт от года. Знание европейской и паназиатской кухонь. Опыт работы в ресторане доставки будет вашим преимуществом.

Организация корпоративного VIР питания завтрак-обед-ужин; VIР банкетов -фуршетов. Составление меню для Дней национальных кухонь, составление технологической карты.

Стаж работы в должности Шеф – повара от 2 лет, опыт работы в ресторанах. Образование средне специальное (подтверждённая квалификация повара 5...

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока. Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение; контролирует...

профильное образование. Наличие пройденного медицинского осмотра. - стаж работы по специальности не менее двух лет.

Подготовка и проведение кулинарных мастер-классов. Участие в разработке новых блюд. Приготовление фуршетных блюд для мероприятий. Контроль технологии приготовления и...

Знание стандартов качества и хранения пищевых продуктов, сырья и полуфабрикатов, предъявляемых к организациям общественного питания. -опыт работы в должности повара...

Обслуживание ВИП. Контроль соблюдения технологического процесса на предприятиях питания, санитарного состояния, стандартов компании. Обучение, оценка квалификации, ротация сотрудников.

Среднее профессиональное (общепит). Опыт работы вахтовым методом ОБЯЗАТЕЛЕН. Опыт работы шеф-поваром/зав.производством от 1 года. Знание технологического цикла производства.

Обучение и контроль поваров, помощников поваров. Приготовление блюд по утвержденному меню. Контроль и соблюдение стандартов сети. Составление технологических карт.

Опыт работы в должности су-шефа или шеф-повара обязателен. Опыт в реализации новых позиции в меню. Умение работать в...

Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд. Заказ продукции согласно производственной программе. Разработка новых блюд, контроль по обновлению меню.

Оконченное профильное образование (технология и организация питания). Опыт работы от 2-х лет, в корпоративном питании- будет преимуществом.