Средняя зарплата шеф-повара в Челябинске

Организация работы сотрудников кухни. Контролировать закуп продуктов. Составление графика работы сотрудников куни. Контролировать качество отдаваемых блюд. Складской учет вхождение в...

Опыт работы на аналогичной должности приветствуется. Знание и владение нормативной и технологической документацией, контроль проработок. Работоспособность, ответственность, стремление к развитию.

4.2.Участвует в составлении меню на каждый день, принимает продукты из кладовой точно по весу. 4.3. Обеспечивает приготовление вкусной и...

4.1.Выполняет «Инструкции по охране жизни и здоровья де¬тей в ДОУ», Санитарно-гигиенические и эпидемиологичес¬кие правила», инструкции по охране...

Обслуживание ВИП. Контроль соблюдения технологического процесса на предприятиях питания, санитарного состояния, стандартов компании. Обучение, оценка квалификации, ротация сотрудников.

Среднее профессиональное (общепит). Опыт работы вахтовым методом ОБЯЗАТЕЛЕН. Опыт работы шеф-поваром/зав.производством от 1 года. Знание технологического цикла производства.

Обучение и контроль поваров, помощников поваров. Приготовление блюд по утвержденному меню. Контроль и соблюдение стандартов сети. Составление технологических карт.

Опыт работы в должности су-шефа или шеф-повара обязателен. Опыт в реализации новых позиции в меню. Умение работать в...

Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд. Заказ продукции согласно производственной программе. Разработка новых блюд, контроль по обновлению меню.

Оконченное профильное образование (технология и организация питания). Опыт работы от 2-х лет, в корпоративном питании- будет преимуществом.

Обеспечение бесперебойной работы кухни. Контроль технологических процессов. Соблюдение СанПиН. Контроль остатков сырья, ежемесячная инвентаризация.

Опыт от года. Знание европейской и паназиатской кухонь. Опыт работы в ресторане доставки будет вашим преимуществом.

Разработка новых блюд, постоянное усовершенствование вкусовых качеств уже имеющихся в меню блюд. Обеспечение стабильного качества приготовления блюд в ресторане: вкусовые...

Готовность к переезду в Костанай на длительный период. Опыт работы на позиции шеф -повара в ресторанах Премиум сегмента от 3...

Организация и координация работы кухни ресторана. Разработка, проработка и внедение нового меню. Контроль качества, соблюдения рецептур, технологии приготовления и подачи...

Успешный опыт работы шеф-поваром ресторана от 3 лет. Опыт работы поваром в ресторанах премиум-класса от 2 лет.